Stammhaus Wiesbaden

Seit dem 01.11.2008 hat die Kleine Schwalbacher Straße in Wiesbaden einen besonderen kulinarischen Anziehungspunkt: das Stammhaus von Michael Balzer. Hier gehen Können von Küche und Service eine Symbiose mit Attributen wie behaglich und gesellig ein. Über mehrere Etagen erstreckt sich das Refugium der Lebensfreude, in dem sich die Welt aller Genussmenschen etwas langsamer dreht.

Gastlichkeit und Atmosphäre – das ist unsere Profession. Kreativität, Liebe zum Detail und hohe Ansprüche an Authentizität und Qualität zeichnen unsere Arbeit aus. Das erkennt man nicht nur in unseren Gastronomiebetrieben, sondern vor allem auf unseren Caterings sowie im Stammhaus und in unserem Kochsalon, der Event Location mit dem besonderen Ambiente in Wiesbaden.

Im Stammhaus machen wir unsere Leidenschaft erlebbar. Neben unserer Brasserie mit einem schönen Terrassenbereich sowie unserem Restaurant Bel Étage stehen der Salon de l`Eau sowie unsere Bar George Sand (Smoker) für exklusive Veranstaltungen zur Verfügung.